Sklede in posode

Skleda ali skledica

Skleda je večja in se uporablja za serviranje na sredini mize, skledica pa je manjša in namenjena posamezni osebi. Meja ni natančna, zato pri izbiri odloča predvsem prostornina.

• Sklede – za solato, testenine, sadje in skupne jedi.
• Skledice – za juho, kosmiče, omake, sladoled in prigrizke.

Kolikšno prostornino izbrati

Prostornina je v opisu navedena v mililitrih ali litrih. Kot izhodišče vam lahko pomagajo ti okvirji.

• Do okoli 300 ml – omake, prigrizki, majhni deserti.
• Okoli 400 do 700 ml – juha, kosmiči, manjša solata.
• Nad 800 ml – ramen, večje porcije ali jedi z veliko tekočine.

Iz katerega materiala naj bo posoda

Najpogostejše so keramika, kamenina in porcelan, ki dobro držijo toploto in jih je mogoče pomivati. Za posebne priložnosti ali drugačen videz so primerni še drugi materiali.

• Steklo – prosojno, primerno za sladice in solate v plasteh.
• Les in pluta – topli in lahki, za suhe jedi in prigrizke; ročno pranje.
• Plastika – lahka in neobčutljiva na udarce, zato primerna za otroke in piknik.
• Kovina in kamen – trpežni in dekorativni materiali za posebne priložnosti.

Kako uskladiti sklede s krožniki

Sklede in skledice najlažje uskladite z krožniki v isti barvi ali zaporedju barv. Če izbirate za več oseb, poglejte jedilne servise, ki že vsebujejo usklajene kose. Za mizo koristijo tudi pripomočki za serviranje in ustrezen jedilni pribor.

Vzdrževanje

Preverite oznako za pomivalni stroj in mikrovalovno pečico. Keramične posode ne izpostavljajte nenadni spremembi temperature, ker lahko razpoka.