Posode za shranjevanje živil

Kakšno posodo izbrati za posamezna živila

Vsebina določa obliko in material posode. Suha živila potrebujejo tesen pokrov, čaj in kava pa zaščito pred svetlobo.

• Moka, sladkor, kaša – večja posoda s širokim vratom in pokrovom, ki tesni; za kilogram moke računajte okoli 2 litra.
• Kava in čaj – manjše kovinske ali keramične posode, ki ne prepuščajo svetlobe.
• Krompir in čebula – potrebujeta temen in zračen prostor, zato izberite posodo z odprtinami.
• Piškoti in sladkarije – posoda s tesnim pokrovom, da ostanejo hrustljavi.

Kateri material izbrati

Steklo je najbolj nevtralno, ker ne prevzema vonjev, in omogoča pogled na zaloge. Plastika je lažja in cenejša, medtem ko keramika, porcelan in kamenina dajo polici bolj domač videz.

Kovinske posode dobro varujejo pred svetlobo, zato so pogoste za čaj in kavo. Pri keramiki in kamenini poskrbite, da je notranjost glazirana in primerna za stik z živili.

Posamezne posode ali komplet

Komplet posod enake oblike se lepo zloži in polici da enoten videz, posamezne posode pa so smiselne za posebne zaloge. Za hladilnik poglejte škatle za malico, za kruh pa posebne posode in košare za kruh.

Čiščenje in vzdrževanje

Pred ponovnim polnjenjem morata biti posoda in pokrov popolnoma suha, sicer se zaloge zavlažijo. Tesnila občasno snemite in jih umijte posebej.

Če za zaloge iščete tudi stekleničke za olje in kis, poglejte kategorijo steklenice za vodo, termovke in potovalni lončki. Več o temi je v kategoriji shranjevanje hrane.